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产经大势
消费升级:转向体验经济
文:阮晓东 来源:《新经济导刊》2018年1-2月号 总第260-261期 日期:2018-03-02

    时下,“体验经济”已经成为经济领域的热词。体验经济是企业以服务为重心、以商品为素材,为消费者创造出值得回忆的感受。体验经济是现代服务业的更高端形式,在科学技术发展迅猛的今天,依靠科技进步、结构优化等,体验经济迎来机遇。未来,企业将加快消费升级,为消费者提供更好的体验服务。产品不再是商业蓝图中唯一重要的一环,用户花钱购买的不再是单纯的产品,而是包含服务在内的一种体验。随着体验经济的发展壮大,将有越来越多的传统行业形态产生变革。

    事件   商务部2018年全面启动“消费升级行动计划”

    2017年12月25日,全国商务工作会议在北京召开。商务部党组书记、部长钟山在工作报告中提到,2018年要着力推动消费升级、保持外贸稳定增长、有效利用外资、引导对外投资有序发展、落实好重大对外援助任务、深化“一带一路”经贸合作、拓展全方位经贸合作、打好商务脱贫攻坚战、办好首届中国国际进口博览会。

    据介绍,商务部将从深化供给侧结构性改革入手,顺应居民消费个性化、多样化发展大趋势,着力解决流通领域发展不平衡不充分问题,在创新发展流通、完善消费供给、倡导绿色消费、优化消费环境等领域发力,加快推进消费升级。

    深化消费领域的供给侧结构性改革,一直是这些年来的热点。由于经济发展与社会型态的变迁息息相关,所以随着科技、信息产业日新月异的发展,人们的需求与欲望、消费者的消费型态也相应地受到了影响,体验经济应运而生。

    2017年是用户体验行业继续蓬勃发展的一年。

    这一年,星巴克在华首推“咖啡奇幻乐园”,用全感官体验创造咖啡的新零售范式。坐标在兴业太古汇南京西路商圈(南京西路石门一路路口)的“咖啡奇幻乐园”,是一座标新立异的圆形歌剧院式建筑。这里有全开放式咖啡烘焙区,刻有1000多块印章的8米大铜罐,会“演奏”音乐的咖啡交响管,中国首批8位烘焙师,体验全球顶级5大吧台:咖啡、茶饮、鸡尾酒吧台等。

    到了这里,星巴克用整整2层楼2700m2来为顾客提供体验服务。在这里,星巴克独家创造了40种手工制作的浓缩咖啡饮品,度身定制近60款独特的创新饮品,为咖啡采用七大煮制方式——MODBAR精准自控冲煮、雅致手冲、法压、虹吸、冷萃、浓缩以及特有的CLOVER R冲煮(真空过滤冲煮),此外还首次提供茶瓦纳、10多款酒类,包括小众葡萄酒和由星巴克咖啡豆萃取的精酿啤酒,以及比利时巧克力等。意大利手工烘焙品牌焙意之(Princi)此次也引入中国,每天可提供多达80种新鲜烘焙的面包和比萨。

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